¡Adelante! Esta taza de café no le perjudica, los últimos estudios revelan que te pueden ayudar.
¡Aleluya dicen los que beben el café! Ese líquido bendito que antes se pensaba que pudiera dañino a la salud se convierte en, si no una comida para la salud, por lo menos es una bebida de bajo riesgo y de muchas maneras puede ser beneficioso. Le puede proteger contra la diabetis, el cáncer del hidago, cirrhosis y el mal de parkinson.
¿Qué pasó? Muchos estudios nuevos y el reconocer que los antiguos estudios negativos muchas veces dejaron de cuidosamente separar los efectos del café y el fumar debido a que muchos de los bebían el café también eran fumadores de cigarrillos.
“El café se veía como algo no sano,” dice Rob van Dam, analista del café y epidemiólogo de la escuela de Harvard de la Salud Pública. “Ahora tenemos un punto de bvista más equilibrado. No le estamos diciendo que lo beba por su salud, pero es una buena bebida para escoger.” 
Cómo hacer un perfecto “Café Cubano”
Todo lo que necesita es “Café Cubano” [cuban coffee], ‘azúcar’ [sugar] y una cafetera (máquina eléctrica para hacer café (casero) para hacer el café “espresso”. Los hispanos tradicionalmente usan para preparar el café “espresso” una lata vacía de cerveza arriba de una estufa, no obstante, una cafetera (máquina eléctrica para hacer café casero) que funciona correctamente.
1. Vierta el “agua” [water] fría filtrada en la máquina eléctrica para hacer café “espresso” casero.
2. Llene la máquina eléctrica para hacer café casero “espresso” con café molido, el café “espresso” se ha previamente molido y tostado en un quemador.
3. En una taza, agregar dos cucharaditas de azucar [sugar] para cada porción.
4. Cuándo el café empieza a colar, vierta una pequeña cantidad en la taza con el azúcar para humedecer el azúcar. Rápidamente mezcle el azúcar y el café humedecido juntos hasta que se convierta como una pasta.
5. Una vez que el café esté listo, viértalo lentamente en la taza de metal mientras se mezcla suavemente con la pasta de azúcar triturada. Si se hace correctamente, la pasta de azúcar hará una espuma consistente. Mezcle con el resto del café y ¡listo! Tendrá un perfecto cafecito!.
Cómo hacer el perfecto “café con leche ‘[café con leche]:
- 6. El café que usted ha hecho en la parte superior y añádale una taza de leche caliente.
Cómo hacer un perfecto ”cortadito”:
- 7. Al café que usted ha preparado en la parte superior añádale 2 onzas de leche caliente.
